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雪丽鸡腿

色白如雪,外松里糯,形丽味美
  • 区域:浙江舟山
  • 类型:美食
  • 更新:2021-09-08 14:43
  • 网友“瑾べ”分享

雪丽鸡腿是一种日常生活中所经常食用的美食,它的制作方法十分的众多,用料也是丰富,成品的鸡腿独具风味,口感十分的爽嫩,入口更是清香浓郁,味道十分的鲜美,且鸡腿中含有的营养十分的丰厚,脂肪的含量也是较低,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这雪丽鸡腿的口味吧!

雪丽鸡腿

雪丽鸡腿图片由网友“瑾べ”提供

一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿"。另外,还有小鸡腿就是翅根,是位于鸡翅下面的那一部分肉。

口味

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足

营养

在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。 腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

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