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西施团圆饼

属于浙江诸暨传统的地方名点。
  • 区域:浙江绍兴
  • 类型:美食
  • 更新:2021-09-10 12:19
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西施团圆饼是一种风味的面食糕点,也是地方的传统点心小吃,它的馅料十分的丰富,所选用的食材也是较为独特,蒸制完成的美味更是独具地方的特色,来上一口令人唇齿留香,回味无穷,且它的口感十分的香甜,松软丝滑,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这西施团圆饼的特色之处吧!

西施团圆饼

西施团圆饼图片由网友“有病就得治”提供

手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食,其味爽而不腻,辣而不重,又香又鲜,深受当地百姓的喜爱。

特点

西施团圆饼是浙江诸暨传统的地方名点,以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子,用山地土产香脆萝卜,青葱,香椒与鲜猪肉拌和为馅,手工包制而成的一种扁圆饼子。以文火煎烤而食,其味爽而不腻,辣而不重,又香又鲜,深受当地百姓的喜爱。每至逢年过节,婚嫁寿庆,酒席间少不了这道点心。

营养

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄立痈肿、外伤出血及烫伤等。

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