水饺童鸡

水饺童鸡是一道盛行于当地的名菜肴，选用精致的食材为原料，在经过烹饪之后所形成，成品的美味更是有独具芳香的特色，口感较好，水饺十分的富有弹性，鸡肉更是较为软糯纯正，且多吃更有助于营养的吸收，蛋白质的含量也是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这水饺童鸡的特色口味吧！

水饺童鸡

图片由网友“踮脚の亲你”提供

童鸡处在生长和发育的阶段，它们的特点是食量愈来愈大活动能力和适应性愈来愈强，生长愈来愈快。这时已不需要保温，也不需要象维鸡那样的照料。需要注意的倒是正确处理“促”和“抑”的关系

制作

用子鸡放在砂锅中文火炖酥后，鸡周围放入20只水饺，利用原汁鸡汤将水饺煮透而成。鸡代表凤，水饺象征百鸟，可当菜肴，也可作点心

特色

童鸡应以促使其生长良好、体质健壮为前提相应地得到正常发育。方法是控制营养，增加放牧或控制光照。一般情况下，蛋用品种10~160天，兼用品种或肉用品常的饲养条件下（或不为疾病所影响）不掉蛋为正常。