南方迷宗大包
浙江传统小吃- 区域:浙江杭州
- 类型:美食
- 更新:2021-09-18 19:44
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南方迷宗大包是一种面食点心,它更是早餐所必须的风味之一,制作的馅料更是十分的鲜美和丰厚,外皮更是松软嫩滑,入口更是鲜美,汤汁浓郁,气味幽香,且它的食材更是十分的丰富,成品的大包圆润,色泽洁白,口感较好,多吃更是有饱腹的特点,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这南方迷宗大包的风味吧!
南方迷宗大包
图片由网友“敢闯敢拼”提供
选用进口精白面粉经发酵后作皮,用鲜猪前腿肉、肉皮冻(或用豆沙或用麻心或用青菜)等作馅包成后上大笼用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。
特点
它吸取南北方各种包子的特点,由于它无宗派,故称迷宗大包。迷宗包子洁白饱满,吃口松软,富有弹性,价廉物美,实为快餐中的佼佼者。
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