水东蜜枣

水东蜜枣是一种甜味比较浓郁的小吃，也是地方的特色美食之一，它所含有的胶原蛋白更是十分的优越，用其更是可以制作出很多打不通风味的美食，蜜枣更是成为当今所必不可少的甜点，入口爽口清香，味道细腻，多吃更是较为香醇，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这水东蜜枣的特色口味吧！

水东蜜枣

图片由网友“心安即归处”提供

可溶性固形物含量大于20%，总酸含量小于0.5%，维生素C含量大于50毫克/100克，钙含量35毫克/100克以上。

介绍

水东蜜枣是以水东镇青枣为原料的糖渍干制珍品。水东蜜枣外形扁平，晶亮透明，金丝细缕，色似琥珀，故又名之“金丝琥珀枣”。水东蜜枣分为五级，其中特制“天香无核蜜枣”最名贵。其“金丝琥珀枣”不仅畅销国内市场，而且远销东南亚及欧美40多个国家和地区。

特点

由于独特的土壤、气候条件，使水东地区生长的青枣具有独特的优良品质，加上数百年的加工历史经验，形成的完整工艺。宣城尖枣果实长卵圆形，果肉乳黄色，汁液少，质地致密，可食率95%以上。宣城圆枣果实近圆形，果肉淡绿色，质地细脆，汁液中等，可食率96%以上。