六安麻辣面
麻辣面是一种面食，流行于中国北方地区- 区域：安徽六安
- 类型：美食
- 更新：2021-09-25 13:27
- 网友“哭树的鲸鱼”分享
六安麻辣面是一种运用传统的制作工艺所制作完成的一道风味美食，也是地方的特色面食佳肴，深得广大群众的喜爱，其制作的工艺更是较为优越，用料更是讲究，且它的口感较好，面质更是细腻，弹性十足，味道极其的鲜美，多吃面食更是有很多的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这六安麻辣面的口味！
六安麻辣面
图片由网友“哭树的鲸鱼”提供
味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。面煮熟后捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。
制作
1.先将咸菜、葱切丁。
2.在碗里加入切好的咸菜、葱，放入盐、味精、花椒油、辣椒酱。
3.下锅煮面，放入豆芽。
4.碗里放入面汤，将调料搅拌均匀。然后盛入面条。
5.炸酱。先酱肉末炒熟，加入甜面酱。
营养
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