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元宝茶

是汉族春节饮茶风俗之一
  • 区域:安徽淮南
  • 类型:美食
  • 更新:2021-09-27 09:29
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元宝茶是一种滋补历史的佳品,更是风味的饮茶文化,它的制作更是较为独特,品质较为精良,盛行与宴席招待贵宾当中,它的由来更是十分的丰富,且成品的茶品更是色泽通透靓丽,口味清香浓郁,味道芳香,来上一口更令人回味悠长,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这元宝茶的风味特色吧!

元宝茶

元宝茶图片由网友“爱我者昌”提供

元宝茶茶艺是中国传统年俗,源于江南无锡一带的农村。青橄榄两头尖,形状如元宝,故用橄榄泡的茶称为元宝茶。同时青橄榄又名 “大福(腹)果”,且有“请过来”的谐音,春节期间用青橄榄泡茶招待客人不但象征主人好客,而且可去腻消食,所以在中国民间广为流传。

由来

元宝茶”是三国时期孔明率军南征时从内地带到易武种植的,所以,当地百姓称孔明为茶祖,在每年农历七月二十三日举行“茶祖会”纪念孔明。现今曼龙乡落水洞村后山上,还有一颗茶树王,树高十一点七米。直径四十五厘米,属栽培型大叶白毫茶。据说当地茶农在每年采春茶前还要去祭祀。

风味

它带有“富贵”、“财富”之意。至今,上海人还留有喝“元宝茶”的习俗,在正月初一的茶杯中放一两枚橄榄,名曰“元宝茶”。过去茶馆中跑堂还会讨个吉利口彩,说道:“吃了元宝茶,一年四季赚元宝。”茶客听后大悦,加倍付茶钱。

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