口孜大蒜

口孜大蒜是大众生活中所必不可缺的一种风味调味料，也是一种绿色的佳品，用其更是有杀菌的功效，其大蒜的品种更是较为丰富，蒜头较大，肉质更是饱满，色泽洁白，入口辣度较高，还能用其制作出风味的腌制食品来享用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这口孜大蒜的特色风味吧！

口孜大蒜

图片由网友“烙印爱人”提供

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有苔蒜和无苔蒜之分，其蒜均优于其它蒜种，特点：肉厚皮薄、瓣大整齐、蒜味浓郁

风味

它不仅有营养丰富，味道鲜美，增进食欲，助消化之功能，而且还有杀菌抗癌的特殊效果。口孜大蒜有白皮和紫皮两种。又有无苔蒜和苔蒜之分，不论何种蒜，

形态

蒜头个大、口感好，蒜薹茎粗、薹长、色鲜、质嫩、耐贮、味正、无病虫害，均属无公害产品。产品远销北京、天津、深圳等大城市，部分产品出口韩国等。大蒜规模生产已成为口孜一大资源优势，蒜头、蒜薹及其加工品蒜粉、蒜片、蒜油具有广阔的开发前景。