金定鸭

金定鸭是一种风味的美食名菜，也是传统的地方特务菜肴，其鸭肉的品质更是十分的卓越，用其制作的美食更是令人垂怜，其成品的美味更是独具特色，肉质十分的鲜美，味道浓郁香醇，口感极佳，且脂肪的含量极低，多吃更是有助于营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这金定鸭的特色口味吧！

金定鸭

图片由网友“拼命十三妹”提供

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金定鸭体格强健，走动敏捷，觅食力强，具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食力强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。该品种尾脂腺较发达，羽毛防湿性强，适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍内饲养

体型

公母鸭羽毛紧密迭实，富有光泽，防湿性强。母鸭身体窄长，结构紧凑，脚蹼橙红色，嘴甲和爪为黑色。羽毛赤麻色，似麻雀羽色；羽缘棕黄色，羽中部为长椭圆形黑褐色釉斑。背面黑褐色釉斑自躯体前部至后部逐渐扩大

性能

该鸭前期长势较后期稍快。据测定，空嗉雏鸭平均初生重47克，30日龄增重12倍，60日龄增重22倍，90日龄增重31倍，达1464克，全期平均日增重15.6克。公、母鸭差异不显著。成年公鸭平均体重1.73公斤，体斜长21.54厘米；成年母鸭体重1.76公斤，体斜长21.11厘米。