煲仔五味薄饼

煲仔五味薄饼是厦门市思明区的一个特色面点，馅料丰富，味道鲜美，制作方法也是很简单，深受食客的喜爱，是当地过年期间都会做的美食，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色面点吧！

煲仔五味薄饼

图片由网友“鹿家女王”提供

煲仔五味薄饼是一道美味可口的地方名点，属于闽菜系。厦门人过春节必上席的美馔，起源于泉州的传统美食"嫩饼菜"，是一款大家围坐一起自包自吃的菜，寓意全家美满团圆。

制作方法

此菜光是馅料就很不简单，包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。吃时先将春卷皮张开，抹上甜辣椒酱，依次撒上炒得香酥的海苔、"贡糖"、肉松、芫荽等配料，再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜，包成卷状。