宁都三黄鸡

宁都三黄鸡是一种独特的风味美食，也是地方的必备食品，它的制作更是十分的丰富，佳佳，用以制作的配料更是十分的丰富，成品的色泽更是金黄，入口的肉质鲜美无比，口感极佳，且它所含有的一用以元素更是十分的丰盛，回味更是令人回味无穷，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这宁都三黄鸡的特色吧！

宁都三黄鸡

图片由网友“空梦”提供

宁都三黄鸡是江西省赣州市家禽名贵品种之一，因其嘴黄、毛黄、脚黄而得名。具有皮薄、肉嫩、骨脆、味鲜、低蛋白、营养价值和药用价值高等特点。

介绍

宁都黄鸡原名为“宁都三黄鸡”，系特优质型黄羽肉鸡，是江西省著名的优良地方肉用鸡种，宝贵的家禽品种资源，列入了1999年出版的《江西省畜禽品种志》。宁都黄鸡全部实行林间牧养的无公害化生产，“三黄”（喙、羽、胫）、“五红”（冠、髯、脸、眼圈、耳叶）等特征，个体矮小、肉质鲜嫩。其蛋白质、总氨基酸及单位面积鸡纤维数量等指标均优于国内多个肉鸡品种。

特点

宁都黄鸡是中国地方优质土鸡品种资源，列入《江西省地方畜禽品种志》。宁都黄鸡在有林荫的山地、果园、竹林放牧饲养，饮水多用山泉水及地下水，这种环境生长的商品鸡，外观靓丽、肉质优良、身体健壮，是无公害的肉食产品。