井冈竹鼠
是吉安井冈山市的一个特色美食- 区域:江西吉安
- 类型:美食
- 更新:2021-10-17 19:39
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井冈竹鼠是吉安井冈山市的一个特色美食,色泽金黄,香气扑鼻,肉质鲜嫩爽口,用的是当地竹鼠为原料,制作方法较简单,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧!
井冈竹鼠
图片由网友“你眼睛会笑”提供
井冈竹鼠,江西吉安美食,色泽金黄,香气扑鼻,肉嫩爽口。
制作原料
井冈竹鼠、猪肚、八角、生姜、生油、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝各适量
制作方法
锅烧热,加生油投入竹鼠块煸炒,烹入料酒、酱油、精盐、味精、姜丝和适量清水,煸炒至竹鼠肉熟入味,再加青红椒爆炒,出锅装盘即成。
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