井冈山红米

井冈山红米是地方的特色名品主食，也是广大群众所喜爱的特色风味之一，红米中的营养更是十分的独特，用其煮制更是十分的鲜美，颗粒更是饱满，色泽更是嫩爽可口，且红米中的营养更是十分的优越，多吃更是有很多营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这井冈山红米的特色口味吧！

井冈山红米

图片由网友“西巷姑娘”提供

它营养丰富、蛋白质含量高，饭味香浓，口感好，不扩大生产量，井冈山市已建立了培育基地，井冈山红米又将为该市的旅游业发展作出新的贡献。

特色

红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素，用红米酿成的红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的红色，味道柔和、喝过后余味良好。实验证明，红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，提高机体抗氧化能力的作用

文化

对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。