孔府糕点

孔府糕点是一道十分独特传统的名糕点，也是甜食中最为独特的品种，糕点的制作更是十分的独特，运用的制作食材更是丰富，成品的点心更是造型独特，入口清甜爽滑，味道更是十分的丝滑，且糕点中含有的营养更是十分的丰富，多吃更是有很多的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这孔府糕点的特色之处吧！

孔府糕点

图片由网友“大爷犯二i”提供

孔府糕点也象孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代，孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。孔府的糕点讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。

介绍

孔府糕点——花生糕选用优质花生米经晒干选仁、炒熟、脱膜、去牙胚、分片等多项工序精制而成，特点是色泽金黄，鲜艳宜人，食时松脆，香甜爽口。 花生是一种健康食品。因花生所含脂肪的绝大部分是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。

特点

节用糕点有各种馅的元宵和火腿、冬菜、海米馅的月饼，尤以孔府”巧果“为最佳。它品种繁多造型优美、工艺精细。巧果糕点是用传统的模具制成的。它的花色图案十分丰富：有吉祥的孔雀、展翅的小鸟、小石榴、小花篮、仙桃、金鱼、寿字、福字等，每块糕点图案精巧美观，形象逼真动人，不仅味美可口，又可观赏，十分惹人喜爱。