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姜楼烧鸡

是享誉鲁西大地的美味佳肴之一
  • 区域:山东聊城
  • 类型:美食
  • 更新:2021-11-01 14:53
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姜楼烧鸡是聊城市东阿县的一个特产,用的是当地的土鸡为原料,色泽鲜艳,肉质厚实,保存时间较长,用料也很丰富,制作方法也是很精细,味道香醇,是送礼的佳品,深受食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产吧!

姜楼烧鸡

姜楼烧鸡图片由网友“冷月葬魂”提供

姜楼烧鸡是山东省聊城市东阿县姜楼镇的特产。姜楼烧鸡又称方家烧鸡,采用本地生长的土鸡为主要原料,具有外观色泽鲜亮、肉质干松、口感郁香而不腻、长久食之而不厌、自然保存时间长等特点。

制作工艺

"姜楼烧鸡",它采用本地生长的土鸡为主要原料,并配以丁香、砂仁等十几种佐料精心制作而成,是享誉鲁西大地的美味佳肴之一。

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