高青桑葚

高青桑葚是一种是鲜美的特色果品，也是品质十分优越的地方传统的食品，其桑葚的成熟期更是十分的较早，成品的品质更是是的纯正，入口更是十分的酸爽可口，味道更是十分的丝滑鲜美，且此种美味更是杜宇较高的营养元素，多吃更是十分的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这高青桑葚的特色口味吧！

高青桑葚

图片由网友“何必掩饰.”提供

又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一

特征

桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2-3cm，直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色，种子小，花期3-5月，果期5-6月。桑桑葚也会出现黄棕色、棕红色至暗紫色（比较少见的颜色成熟后呈乳白色），有短果序梗。

功效

桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。