景芝三页饼

景芝三页饼是一种十分鲜美的特色面饼，也是一种粗粮的食品之一，其饼制的制作更是度假传统的特色，用料更是十分的丰富，成品的口感更是嚼劲十足，口味更是鲜美丝滑，气味更是香醇浓郁，且此道饼制更是深得广大群众所喜爱的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这景芝三页饼的特色之处吧！

景芝三页饼

图片由网友“何必再忆”提供

一种属于面食类的传统小吃，因三页如一，叶薄如纸，一抖三开而得名。正宗产地是山东省安丘市景芝镇。和该镇小炒肉、绿豆糕、金丝面并称景芝四大名吃。

介绍

北方人喜食面食，善做面食，戗面勃勃、手擀面、葱油饼是主食，而三页饼因做工精细，费工费时，列为风味小吃，加以精包装，当做商品、礼品，很受北方人欢迎。闯外的人每次回家，带一些回到个各自居住地，分与亲朋好友尝尝，一点不会掉面子。

制作

它以精面粉、细食盐加水和面，外加生豆油，经擀制、鏊烙而成。其成品薄如蝉翼，软如锦绸，焦柔相济，入口筋香，让人百吃不厌，念如故旧。若将其凉透叠起，可数日不爆，柔软如初。