莱阳缢蛏

莱阳缢蛏是一种十分鲜美可口的食品，也是地方传统的风味佳肴，用其制作的没我佳品更是深得广大群众的喜爱的青睐，成品的肉质更是鲜嫩无比，入口更是十分的丝滑可口，口感更是浓郁香醇，且此道名品更是深得广大群众的青睐，下面就由本地屋的必须给大家来介绍一下这莱阳缢蛏的特色之处吧！

莱阳缢蛏

图片由网友“不期而遇。”提供

图片由网友“不期而遇。”提供 图片由网友“不期而遇。”提供

软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

习性

最深可以达到40厘米，约为体长的10倍。如果我们在海滩上看到相距不远的两个小孔，用长钩触动一下能喷出少许海水来，那么底下一定有螠蛏。这两个小孔就是螠蛏两个水管伸出的地方。螠蛏的大小可以从两个小孔之间的距离推算出来，其体长约为两孔距离的2.5倍～3倍

风味

“莱阳缢蛏”贝壳呈扁长型，壳宽约为壳长的1/4，黄褐色。壳面生长纹清晰。自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟。肉质肥满，滑嫩富有弹性，口感鲜美微甜，汤汁洁白清鲜。莱阳缢蛏为国家农产品地理标志保护产品。