原平干酪儿

一直以为干酪儿是一种奶制品，但是在山西，干酪儿是山西的一种特色面食，储存时间长久，制作历史悠久！今天，小编为大家介绍这款山西民间小吃——原平干酪儿。

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原平

原平是山西省辖县级市，由忻州市代管，地处山西省北中部，东临五台县，西靠宁武县，南与忻府区、定襄县毗邻，北和代县、朔州市朔城区接壤。

干酪儿

产地原平崞阳镇,酥咸香脆，具有耐热，易保存等特点，做法与口感类似于陕西的烧饼。

营养分析

干酪儿的营养价值还是比较丰富的，还有大量的蛋白质、热量。适量的吃一些烧饼，可以迅速的增加饱腹感，能够为新陈代谢提供能量。从营养学的角度来讲，烧饼里面还含有一定的维生素b族和维生素c，能够营养神经，并且可以软化血管，对于心脑血管疾病有一定的辅助治疗作用。