枣锅盔

枣锅盔是一种风味十足的面食产品，也是大众所喜爱的特色名早点，其此道美味的制作更是十分的简单，成品的外观十分的别致，成品入口更是松软无比，口感更是极其的细腻丝滑，味道更是香醇可口，且此道美味更是值得品尝的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这枣锅盔的特色之处吧！

枣锅盔

图片由网友“夏至*初晴”提供

外酥香，内软甜，味美可口。制作简单营养价值极高，味道鲜美。制作时面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜；烙制时火不宜太旺，以免焦煳。

制作

红枣洗净煮熟，捞出晾凉。将面团分成3份，其中1份擀成圆片，将枣立着均匀地排在上面。另一份擀成圆片，切成长条，每排一圈枣，用长面条紧贴一圈，固定枣的位置，并和下圈枣隔开，同时撒入玫瑰。枣排完后，将剩下的一面也擀成圆片，并稍大于底面皮片，盖在枣的上面，将周围包住，制成"枣锅盔"。

特色

枣锅盔为河南小吃，制作工艺为烙焙法，枣锅盔的特色为外酥香，内软甜，味美可口。