炝锅面

炝锅面是一道十分鲜美可口的面食，也是广为大众所喜爱的特色佳品，其制作的过程更是十分的简单，成色的汤汁更是十分的浓稠，味道更是十分的鲜美可口，面质更加的细腻，嚼劲更是十足，且面食中的营养更是十分的全面，矿物质更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这炝锅面的特色之处吧！

炝锅面

图片由网友“人菲剩贤”提供

炝锅面是一道以面条、虾米、小白菜、黄豆芽作为主要食材，以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传统鲁菜系面食。

营养

面条(标准粉)：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

价值

是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。