利川天上坪甘蓝

利川天上坪甘蓝是一种绿色的蔬菜，也是家常所必不可缺的风味名菜之一，甘蓝更是一种十分鲜嫩多汁的可口佳品，用其炒制的过程更是十分的简单，成品的菜肴更加的香醇，入口清脆丝滑，口感更是极其的爽口，且这样的美食更是值得多吃的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这利川天上坪甘蓝的特色之处吧！

利川天上坪甘蓝

图片由网友“此號已封”提供

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基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。总状花序顶生及腋生

特色

中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。

功效

甘蓝菜性味甘平，具有益脾和胃，缓急止痛作用，可以治疗上腹账气疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有丰富的维生素，糖等成分，其中以维生素A最多，并含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗溃疡因子，因此常食用甘蓝对轻微溃疡或十二指肠溃疡，有纾解作用，