枣北黄牛

枣北黄牛是襄阳市枣阳市的一个特色肉质，当地的气候环境适合黄牛的生长，肉质细腻，味道鲜美，有着丰富的营养成分，帮助人体保持健康，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色肉质吧！

枣北黄牛

图片由网友“街角賣回憶”提供

图片由网友“街角賣回憶”提供

枣北牛主要产于湖北省襄阳地区襄州区的北部、枣阳市北部和东北部等地区。主要产区地处南阳盆地南缘，整个地形为起伏连绵的岗地，属亚热带大陆性季风气候，四季分明，阳光充足。年平均气温15.4℃，年降水量889毫米，无霜期228天。产区气候适宜多种作物生长，盛产小麦、水稻、棉花、甘薯，还有大麦、豌豆、大豆、高粱等杂粮，为发展养牛提供了丰富的饲料来源。

特点

枣北黄牛体型中等偏大，结构匀称，皮薄毛细，骨胳较粗壮，肌肉发达结实。角形以迎风角为多，胸较宽深，腹圆大，背腰尚平，尻部稍斜。四肢干燥有力。公牛头方额宽，颈粗短，肩峰发达；母牛头较窄长、清秀，颈细长、平直，乳房发育较好。毛色以浅黄、红、草白为多，全身毛色以四肢、阴户下部与胸腹底部处较淡，背线及胸腹两侧的色泽最浓。

功效作用

1、健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

2、和胃

暖胃，治疗胃寒症。

3、补血益气

适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

4、利尿消肿

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

5、强筋

强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

6、壮骨

含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。