筠连乌蒙黄牛
半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用- 区域：四川宜宾
- 类型：美食
- 更新：2022-03-23 09:24
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筠连乌蒙黄牛是一道可口无比的清香美食，也是无比细致纯正的佳品小吃，黄牛的品质也是十分的独特，肉质更加的丰厚，制作的成品更加的鲜香，肉质松软无比，香味浓郁清香，且多吃牛肉更是具有一定的蛋白质的吸收，也是十分的令人喜爱，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这筠连乌蒙黄牛的特色价值所在吧！
筠连乌蒙黄牛
图片由网友“果冻布丁℃”提供
黄牛是中国固有的普通牛种。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实
形态
四趾均有蹄甲，其后方两趾不着地,称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，也有黑色、杂色、红棕色、白色等。根据产地不同分为不同品种，如秦川牛、西乡牛等
习性
黄牛适应能力强，耐粗饲，放牧性能好，在炎热季节不惧日光照射，不怕酷热，正常采食，放牧和反刍。在寒冷季节，不畏严寒，不惧大风，一如既往地采食牧草残根枯枝。温长的冬春季掉膘少，春乏少，死亡少。在植被稀疏的荒漠
四川宜宾最新特产
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