土家擂茶

土家擂茶是当地的一种美味佳品，也是风味的传统工艺制作的特色名佳品，其茶品的制作食材也是十分的丰厚，成品的口味更加的浓郁，入口更是十分的香醇可口，细腻丝滑，清香无比，且此种茶品中的营养更是十分的全面，多喝茶更是有促进消化的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这土家擂茶的特色之处吧！

土家擂茶

图片由网友“弟弟舔他”提供

将煮沸的开水冲入即成， 故又谓之擂茶。然后主人将炒米等大把大把地放入盛着咸茶的碗里，热气腾腾地端到客人面前。大家团团围坐在客厅中，边饮边嚼， 边扯家常，或谈见闻时事，主人则不时添上咸茶、炒米等进行劝饮，众乐陶陶，别有一番情趣。

风味

喝桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。古香古色的八仙桌上，一般都要摆上八只“碟子”，有枯香的壳花生、焦香的油炸红薯片、滚壮的番瓜子、香酥的巧果片和紫色的洋窝……都是一些自家制作、开胃可口的绿色食品。

特色

凤凰灵秀，长熊希龄，产沈从文，出黄永玉，生土家擂茶，此湘西四杰：政、书、画、食，为人倾爱；