湘西黑猪

湘西黑猪是猪肉品种中最为独特的一类品种，也是在野生的环境下所生长的美味食材，其黑猪中的营养元素更是十分的全面，用其烹制出的美食肉类更加的鲜美，口味更是浓郁香醇，肥美无比，它的营养蛋白更是十分的丰厚，且多吃更是有矿物质的形式，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这湘西黑猪的特色之处吧！

湘西黑猪

图片由网友“抠脚美少年”提供

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黑猪生长期慢，体重偏低，一年生黑猪仅150斤，所以在上世纪末西方白猪大举进入中国后，几近灭绝。徒河黑猪是当代罕有的保护性种群。

特征

正是这两道明显的深皱，当地人把黑猪也叫“二眉猪”。黑猪耳朵中等、软而下垂、皮肤褶皱较少，颈下少见垂肉，背腰较平直，腹大而不拖地。后躯较弱，略高于前驱。母猪平均奶头12.7个

营养

黑猪素有“草膘猪”之称，育肥性能上成。成年公猪－般体重为117千克左右，成年母猪－般体重为95千克左右。在标准饲养条件下，240日龄活重可达92千克左右，育肥期平均日增重509g