落口溶乔饼
是一道美味可口的小吃点心- 区域：湖南娄底
- 类型：美食
- 更新：2021-12-08 11:32
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落口溶乔饼是一种十分鲜美可口的风味糕点，也是美食中最为常见的一道名小吃，其饼制的制作选取的原材料更是十分的丰富，蒸制之后的成品更是十分的香醇，入口更加的丝滑细腻，口感更加的浓郁，且多吃这样的美食更是具有开胃的功效和好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这落口溶乔饼的特色口感吧！
落口溶乔饼
图片由网友“不谈亏欠”提供
选用优质杂柑，经筛选、去皮、压水、除籽、漂浸、蒸煮、上衣后白绒厚薄匀称，用手一拈，能印出指印，味甜细腻，落口消溶，因而得名。
工艺
简单地将杂柑挤压成圆型，反复蒸煮几次，即可布市。旧时途经永丰去南岳进香的香客，总要购买当地的辣酱、乔饼和五香豆腐干，随身携带，途中食用。
特色
旧时途经永丰去南岳进香的香客，总要购买当地的辣酱、乔饼和五香豆腐干，随身携带，途中食用。清未民初，乔饼的生产有所发展，都以前店后厂的形式出现。在民间，乔饼普遍作为招待贵客和馈赠亲朋的上等礼品
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