邵阳茶油

邵阳茶油是邵阳市邵阳县的一个特色茶油，有着悠久的历史，当地的环境适合茶树的生长，色泽金黄，品质优异，香味浓郁，是纯天然、健康的特色食用油，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色茶油吧！

邵阳茶油

图片由网友“深巷古猫”提供

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邵阳县生产茶油有2500多年的悠久历史，经中国食品工业协会实地考察后，经过专家论证，最终批准命名湖南省邵阳县为“中国茶油之都”。

湖南省是中国的油茶中心产区，油茶面积和茶油产量均居中国第一位。邵阳县生产茶油有2500多年的悠久历史，不但油茶生长条件得天独厚，油茶栽培和茶油食用文化源远流长，这里的人民也对油茶树情有独钟，几乎家家户户都栽植油茶树，他们说，这叫“一年栽种，百年受益”。素有湘南“天然油库”之美誉。

特点

邵阳茶油是中国优质茶油的代表，采用当地野生优质油茶籽，经传统压榨取油工艺而得，油体色泽金黄，品质纯净，澄清透明，气味芳香，口感爽滑，绝胆固醇之忧，无黄曲酶之害，富油酸降脂降压，抗衰老益寿延年，是一种纯天然、绿色、健康的食用油。

制作工艺

邵阳茶油的传统生产加工工艺主要为摘籽、干燥、去壳、碾碎、蒸炒、压榨、过滤等工序，每道工序都有严格的要求。摘籽须在寒露前后茶果完全成熟时统一采摘，干燥须在晒坪上自然晒干，以保证茶油的原料品质优良，采用纯物理压榨工艺取油，保证每滴茶油口味纯正、油香浓郁、营养丰富。