当前位置: 首页 特产 湖南 邵阳 大祥区

炒素什锦

味道鲜美的特色菜肴
  • 区域:湖南邵阳
  • 类型:美食
  • 更新:2021-12-09 16:11
  • 网友“为欲而生ノ”分享

炒素什锦是邵阳市大祥区的一个特色美食,色泽美观,风味清香,味道鲜美,用的是新鲜的蘑菇为主要原料,制作方法也是很精致,配料丰富,深受广大食客的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧!

炒素什锦

炒素什锦图片由网友“为欲而生ノ”提供

炒素什锦是邵阳的一个特色美食,颜色美观,口味清香微辣

制作原料

鲜蘑40克,香菇40克,黄瓜40克,胡箩卜40克,姜40克,西兰花40克,玉米笋40克,清水马蹄40克,莴笋40克,紫菜头40克,盐,味精,姜汁,水淀粉各适量,胡椒粉3克,油50克,鸡汤适量。

制作方法

1、鲜蘑去蒂,刀切进1/2深,用手按一下成扇形,香菇切梅花状。黄瓜,胡箩卜均切成2厘米段,削边成蝶状。西红柿去皮切成菱形。姜去皮切锯齿片,西兰花掰成小朵,玉米笋切成段,马蹄,莴笋,紫菜头均削成球状;

2、全部主配料用开水焯一下;

3、起锅放少许油,烧热,投入全部主配料,加入鸡汤及调料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油出锅。

湖南邵阳最新特产

您可能对下列什锦也感兴趣

网站声明: 本站《炒素什锦》由"为欲而生ノ"网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。