张老头五香牛肉干

五香牛肉干是用以五香调料所烘烤制作完成的地方传统名小吃，也是广为群众所喜爱的特色休闲零食，其牛肉干的成品更加的香醇，口味也是十分饿细腻，嚼劲更是十足，且多吃牛肉干更是具有健胃消食的好处，它所含有的营养价值更是十分的充足，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这五香牛肉干的特色口味吧！

五香牛肉干

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五香牛肉干是一道菜品，制作原料主要有牛肉、中药材、香料等，采用独特工艺精工制作，味道鲜美，风味独特，营养丰富，南北皆宜。

营养

牛肉是一种高蛋白食品，每 100g 牛肉中含蛋白质 20.1g(比猪肉约多 3.3%，比羊肉约多10%)，含脂肪10.2g，还含有钙7mg、铁0.9mg、磷170mg，以及维生素B10.07mg、维生素 B120.15mg、烟酸 6mg 和少量的维生素 A。由于牛肉胆固醇含量和脂肪都比其它肉类食品低，含蛋白质较高

价值

味道鲜美，营养成分易于被人体消化吸收，因而历来深受人们的喜爱。牛肉味甘性温，有安中益气，补脾胃、壮腰腿、消渴及止唾之功能，向来被认为是食疗佳品，享有“肉中骄子”的美称。