子青挂面

子青挂面是衡阳市衡东县的一个特色面食，清香味美，柔顺爽口，纯手工制作，是绿色无添加的特色美食，老少皆宜，味道鲜美，风味独特，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色面食吧！

子青挂面

图片由网友“壮哉我硕爷”提供

子青挂面是衡阳市衡东特产，清香味美，柔润爽口，老少皆宜。纯手工精工制作,绝对绿色环保,无任何添加济。

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1、杨桥麸子肉

是传承于衡东县杨桥地区的一道农家特色菜，也是衡东土菜的一道招牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。加上制作主原料之一的红曲米粉的调配而更显喜庆，故有东方红云的美誉。

2、千层扣肉

制作方法是将肉煮20分钟，再油炸，至肉皮起皱，切成薄片。碗中摆放晒干的芥菜，用来吸油脂，味道十分美味、肥而不腻。

3、石湾脆肚

做法考究，特点：其形晶莹饱满，赏心悦目。其色莺绿玉白，亮丽诱人。 其味清爽可口、营养丰富。

4、草市豆腐

草市豆腐又名洁身自好，主料：豆腐，副料：葱。西施豆腐有奇传，质现声高撼八仙；嫩白琼浆添妙趣，原来草市隐灵泉。