衡阳卤粉

衡阳卤粉是用卤制的方法所完成的可口美食，也是面食当中最为常见的一款佳品，制作的食材更是十分的丰富，成品的色泽更加的艳丽，入口鲜美无比，香气更是浓郁，汤色也是十分的浓稠，且多吃粉质的食品更令人回味和垂怜，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这衡阳卤粉的特色之处吧！

衡阳卤粉

图片由网友“温情”提供

卤粉是海水制盐企业生产的海水提纯氯化镁，分子式MgCl2·6H2O。纯品为无色单斜结晶，工业品通常呈黄褐色，有苦咸味。用于制金属镁、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水，也用于陶瓷、造纸、纺织等工业。

用途

光卤石、活性氢氧化镁、碳酸镁、药用碳酸镁、轻质碳酸镁、碱式碳酸镁、氧化镁(轻质)、氧化镁(药用)、氯化镁、葡萄糖酸镁、仲钨酸铵、乳酸、防火板、玻璃钢制品、清灰剂

工艺

卤水是用数十种民间中草药精制而成，有强身健体、延寿回青之功能，口味独特，适合绝大多数人的口味，堪称中华之最。特点：卤味浓厚，大酸大辣，且香味浓郁，口感爽滑，吃过后舌底生津，唇齿留香，令食者大呼够瘾。