白切狗

白切狗是用独特的工艺制作所完成的美食，也是广为群众所喜爱的佳品菜肴，更是冬季十分植被暖胃的佳品名菜，其狗肉中的营养价值更是十分的丰富，成品的口感十分的细腻，味道更加的鲜美丝滑，多吃更是具有较高的蛋白质的吸收，也是具有健胃的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这白切狗的特色之处吧！

白切狗

图片由网友“浸婚纱”提供

每当夜幕降临之际，摊档上，一条条香喷喷的熟狗立于桌上，只见人们三五成群围蹲于放在消防水泵上，要来一碟白切狗，加上几两土炮米酒和啤酒，慢斟细酌，谈天说地，此情此景令不少外来人感到惊讶

风味

狗肉不能和鲤鱼一起吃：鲤鱼气味甘平，利水下气。除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食，不仅二者营养功能不同，而且因为二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体健康的物质，所以不适合一起吃。

特色

要来一碟白切狗，加上几两土炮米酒或威力神酒，慢斟细酌，谈天说地，此情此景令不少外来人感到惊讶。狗肉白切而食，看似原始，但保持了原有之风味，很有特色，因此，受到越来越多人的喜爱，许多外地人到湛江亦乐于尝试一下其独特风味