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糕饼

种类十分繁多的可口美食
  • 区域:广东潮州
  • 类型:美食
  • 更新:2021-12-31 14:13
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糕饼是种类十分繁多的可口美食,也是饼制松软无比的美味佳品,其饼制的馅料也是十分的丰富,蒸制完成之后更加的鲜美,入口松软细致,口感香醇软糯,味道更加的鲜美,且多吃糕饼更是具有健胃的好处,营养也是十分的全面,下面就由本地屋的小编给大家来介绍糕饼一下这糕饼的特色之处吧!

糕饼

糕饼图片由网友“追梦人i”提供

糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料,添加或不添加其他原料,经调制、成型、熟制等工序制成的食品

风味

相传东晋时期一大将军,见到战士们日夜血战沙场,英勇杀敌,屡建战功,甚为感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,派人送往前线,慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传开了,并一直延用。

制作

有劳(月字旁劳)饼、五仁饼、双烹饼、豆沙饼、腐乳饼、葱饼、宝斗饼等。这些饼的用料有:花生油、猪劳(月字旁劳)、白糖、白猪肉、纲劳(月字旁劳)、乌豆沙、绿豆沙、冬瓜丁、莲蓉、榄仁、杏仁、芋头、芝麻、火腿、腐乳等等。面粉是制饼皮的主要材料。

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