溜锅板

溜锅板是梅州市兴宁市的一个特色小吃，味道鲜美，有着咸味和甜味的区分，软糯香滑，味道鲜美，制作方法也是较简单，是当地常见的特色小吃，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色小吃吧！

溜锅板

图片由网友“各种坚强、”提供

把粘米调成稠糊状，用汤匙挑起顺着锅壁溜下去沸腾的热油汤里去。一般是放咸味，但也有放甜味的，依各人所好这种方法做成的面食，又软又滑，口感好极了。

其他美食推荐

1、酿豆腐

客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。

2、盐焗鸡

原材料是鸡、盐和盐焗粉等，味道咸香、口感鲜嫩、耐人寻味。是广东当地客家招牌菜式之一。

3、炒大肠

炒大肠味道佳、兆头好，长长久久，有钱长。是打斗四的经典菜。主要有姜丝炒大肠、黄豆炒大肠、酸笋炒大肠等。

4、红焖肉

红焖肉与梅菜扣肉、香芋扣肉、赣南荷包胙等等客家名菜齐名，油润柔糯，味美异常，红红旺旺，是办喜事的必备菜。

5、鱼丸煲

食鱼丸，客家话取兆意，谐音食唔完。嫩滑爽甜，百年经典。用鱼头汤做底，放发好的鱿鱼一起用瓦煲煲，撒一点葱花，汤浓味鲜。