敌仔姜醋汤
是一种以仅以葱姜醋调味而不含其它蔬菜或肉类的汤品- 区域：广东汕尾
- 类型：美食
- 更新：2022-01-07 13:42
- 网友“任由你”分享
敌仔姜醋汤是用以姜醋为调味料所混合制作完成的可口美食，也是广为地方群众所喜爱的美味食品，其汤品中含有的营养元素也是十分的丰富，成品制作完成之后十分的香醇，入口也是绵细，口感十分的爽滑，且多饮此汤更是具有保健的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这敌仔姜醋汤的特色之处吧！
敌仔姜醋汤
图片由网友“任由你”提供
醋是醋汤的生命，姜是醋汤的灵魂。醋的多少需要依据醋的品质进行调整，一般以成品汤色红润而不黝黑，姜粒铺满碗底而不散至碗壁为宜。
工艺
敌仔，即是剥皮鱼啦。采用特制的米醋，加鸡蛋煎熟后落入汤中一起滚，几味相加，可以帮助开胃、补血以及保持气血畅通，是一年四季都可以享受的美味佳肴。
风味
醋汤大诗人杜甫所创，经由射洪传播到西充、南部、盐亭等地区，为大众老百姓所喜爱
广东汕尾最新特产
您可能对下列汤也感兴趣
- 网站声明： 本站《敌仔姜醋汤》由"任由你"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>