梅陇莲藕

梅陇莲藕是一道十分清香浓郁的可口蔬菜，也是十分家常的美食名菜，其莲藕的品质也是十分的卓越，生态的环境也是十分的独特，成品炒制之后更加的香醇，入口爽脆多汁，口感更加的微甜，且多吃更是具有清热去火的功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这梅陇莲藕的特色之处吧！

梅陇莲藕

图片由网友“笑拥孤独”提供

莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药

风味

用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。

形态

莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗，成为供食用的藕。首先抽生的较大的藕，称“主藕”，主藕节上分生2-4个“子藕”，较大的子藕又可分生“孙藕”。