石潭牛蹄
风味十足的可口美食- 区域：广东清远
- 类型：美食
- 更新：2022-01-13 16:02
- 网友“空城旧梦”分享
石潭牛蹄是一种风味十足的可口美食，也是值得品尝的佳肴名菜，其此道美食的制作食材也是十分的丰富，成品炖制之后更加的鲜美，入口的汤汁也是十分的浓郁，口感更加的丝滑细致，入口清香无比，且多吃这样的美食更是具有较高的营养吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这石潭牛蹄的特色价值吧！
石潭牛蹄
图片由网友“空城旧梦”提供
治水浮气肿，腹肚胀满，小便涩少：水牛蹄一只（汤洗，去毛），如食法，隔夜煮令烂熟，取汁作羹；蹄切，空心饱食。
功效
牛蹄有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效。具有非常高的营养价值。
特征
体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大而扁，上有很多切纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的
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