黄枝香豆干

黄枝香豆干是一种最为常见而又深受群众所喜爱的豆制食品，也是家常中的风味蔬菜，其豆干的制作十分的简单，成品的品质也是较为优越，用其生食或者炒制都是香醇可口，味道也是细致无比，且它所含有的蛋白质更为丰厚，多吃有健康的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄枝香豆干的特色之处吧！

黄枝香豆干

图片由网友“北海未暖”提供

用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品。五香豆腐干富含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，且含人体所需的8种氨基酸，营养价值较高。

特色

外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产，深受大众喜爱。大埔豆腐干质坚有韧性，香韧可口，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。

制作

将模型框子逐一取下，揭开包布，底朝上翻在操作面板上，去掉模型框，揭去包布，成型的豆腐干坯即脱胎出来，用刀先修去坯边，再把豆腐坯按5×5厘米闫小用刀切成整齐的小方块。