如东条斑紫菜

如东条斑紫菜具有浓郁的天然鲜味和香气，是比较不错的生态海洋食品，不过它的生产数量有限，所以也就造就它比一般的紫菜要贵一些。

如东条斑紫菜

图片由网友“凉木堇。”提供

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如东县拥有104万亩滩涂和6000平方千米海域，丰富的滩涂资源为开发贝类、藻类、鱼类等养殖提供了优越的天然条件。条斑紫菜为潮间带栽培藻类，是一种经济海藻，也是海水藻类中的主要养向所在。

产地环境

江苏省南通市如东县地处长江三角洲和南黄海交汇处，拥有104万亩滩涂和6000平方千米海域，海产品资源优越。如东具有条斑紫菜生长的适宜气候、适宜水温、适宜盐度，出产的条斑紫菜的质量及出口数量均列中国第一。

历史渊源

紫菜的食用和药用在中国有悠久的历史，早在1400多年前的《齐民要术》中就已提到。明代，《本草纲目》中曾详细描述了紫菜的形态和采集方法，指出“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜”。1955年，中国海洋生物学家曾呈奎揭示了紫菜生活史的全过程，为人工育苗打下了理论基础；此后，紫菜进入了大面积人工养殖阶段。

20世纪70年代初开始，如东开始条斑紫菜的栽培加工，是中国条斑紫菜第一县 [4-5]  。如东县成功开发和推广控温育苗、紫菜冷藏网、紫菜采摘机等新技术新成果20多项，实施国家、省、市级农业（海洋）科技计划项目30多项，形成紫菜种质保存、制备、良种培育、种苗培养、海上栽培、紫菜产品加工、机械制造、市场营销等完整的产业化体系，年产值10多亿元，产品行销50多个国家和地区。

专用标志使用

如东条斑紫菜产地范围内的生产者，可向如东县市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经江苏省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。如东条斑紫菜的检测机构由江苏省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。