苍梧京南米粉

苍梧京南米粉是地方的一道特色地方美食，也是深受广大群众所喜爱的风味佳品，其米粉更是一道享誉盛名的传统佳品，米粉的制作更加的独特，运用的食材也是十分的充足，成品的汤色更加的浓稠，入口嚼劲十足，香气更为充足，且多吃更是具有一定的健胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这苍梧京南米粉的特色之处吧！

苍梧京南米粉

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米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

风味

米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。

制作

京南米粉是采用当地优质无公害大米和高山泉水为原料，采用现代科学技术和传统工艺有机结合精制而成，米粉具有色泽光亮、柔韧耐煮、幼滑爽口、营养丰富的特点，其“柔韧耐煮、幼滑爽口”的特点更是区内外独此一家，闻名方圆百里。京南米粉色泽光亮、口感鲜美，且不含任何添加剂