东兰香煎猪肝肉

东兰香煎猪肝肉是用以煎制的工艺所完成的地方美食，也是可口的风味佳品，它更为补血的神器，其猪肝的制作也是十分的传统，成品的口味也是十分的鲜美，入口丝滑细腻，香味更加的纯正，且肉质肥厚，多吃更是具有一定的保健作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东兰香煎猪肝肉的特色价值吧！

东兰香煎猪肝肉

图片由网友“傲气冲地”提供

猪肝瘦肉汤是一道菜品，主要原料是猪肝50克、猪瘦肉50克，配料是枸杞叶等，主要通过炖煮做法而成。

功效

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色

制作

1、猪肝洗净，切片；猪瘦肉洗净，切片，用酱油、盐腌10分钟；枸杞叶洗净；枸杞洗净。

2、把枸杞叶放入锅内，加清水适量，文火煲至枸杞叶出味，捞起不要。放入枸杞煮沸后，再投入猪肝、猪瘦肉煮至熟，调味食用。