松阳大红袍赤豆

松阳大红袍赤豆就是赤豆，这是一种非常有营养和美味的豆子，利用赤豆可以做成各种美食，比如豆沙、红豆粽和各种糕点等，非常的好吃，一起和本地屋的小编看看吧！

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松阳大红袍赤豆

大红袍赤豆粒大饱满，色泽艳丽，红里泛紫，皮薄肉厚，粉质细腻、容易起沙。该品种营养价值非常丰富，含有钙、铁、核黄素、菸酸等营养物质，具有补血功效，中医作利尿、消肿、去毒、排痛药用，此外还富含三萜皂甙和烟酸，对粗皮病患者拥有明显疗效，是全国红豆品种中屈指可数滋补养生佳者。

可以制作成不同品种的糕点、冷饮与特色小吃，如八宝饭、赤豆粽、豆沙包、赤豆糕、豆沙汤圆、赤豆汤和红豆棒冰等。

推荐菜肴

冬瓜赤豆汤

原料：冬瓜500克、赤豆40克

做法：将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。

用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。

作用：利小便、消水肿、解热毒。适用于急性肾炎浮肿尿少者。

评注：冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。 

赤豆玉米薏仁粥

原料：玉米须50克，赤豆15克，薏苡仁30克。

做法：将玉米须加水适量先煎10分钟，赤小豆、薏苡仁洗净入锅，用旺火烧开后转用小火熬成稀粥。温服，每日1次。适用于治疗阳虚水泛见体型胖大、倦怠、苔白腻。

车前子赤豆甜羹

原料：车前子200克，赤豆250克，糯米500克。

做法：车前子煎水，用车前子水煮赤小豆，至半烂，再放入糯米中，煮至糯米熟即可，加冰糖或白糖。

功效：具有健脾，滋阴，补血，利水的作用。

赤豆鲤鱼

原料：鲤鱼1尾(1000克以上)，赤豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。

做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花，即成。

功效：有行气健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥的功效。