椰子糕

椰子糕是用以椰子肉为工艺的蒸制所完成的地方可口美食，也是佳品的名小吃，更为大众所喜爱的糕点，其品质也是十分的独特，制作的食材也是十分的丰富，色泽更加的洁白，入口松软细致，口感微甜清香，且多吃糕点更是具有一定的健胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这椰子糕的特色之处吧！

椰子糕

图片由网友“関公踏龍头”提供

是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成。椰子糕除了具有年糕的绵软特点外，其超Q是最大的特色，甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的，外观上椰子糕色泽明，光滑洁亮，赏心悦目，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉。

制作

海口椰子糕的最大特色就是它的馅，一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅两种。在椰汁糕外面包着椰叶散发的香味，更能够提起人的食欲。拨开糕底的香蕉芭蕉叶，椰子糕就散发出一种若有若无的香味，吃上一口，糯米的粘牙感和韧劲，让人难以忘怀。

风味

海南水好人寿长”是享誉全国的一句话，纯净无污染的水源得益于海南特有的生态自然环境。海南的椰子树是幸福。特点：椰香浓郁、软糯可口、馅料香甜。