巫溪洋鱼

巫溪洋鱼是重庆市巫溪区的一个特色水产，当地的气候环境适合该鱼的生长，肉质细腻，口感爽滑，品质优异，有着丰富的营养成分，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色水产吧！

巫溪洋鱼

图片由网友“人心几度冷”提供

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巫溪县特殊的地理和气候条件共同作用，使巫溪拥有突出的野生洋鱼资源优势，同时为巫溪洋鱼生长繁殖及人工开发提供了气候条件。

特点

巫溪洋鱼体形修长，鳞细，头部副蝶骨呈宝剑型，鱼体颜色整体偏黄，侧线鳞以下呈灰白色，尾鳍上下缘和臀鳍后缘浅红色，胸、腹鳍边缘金黄色；鱼肉细嫩、密实、口感爽滑，汤汁鲜香，品味上乘。

气候条件

巫溪地形以山地为主，属于典型的中深切割中山地形，境内山大坡陡，立体地貌明显，最低海拔139.4米，最高海拔2796.8米；地处亚热带暖湿季风气候区，四季分明，气候温和，雨量充沛，日照充足，温湿适度，年平均气温14—18℃，无霜期长，立体气候颇具特色。特殊的地理和气候条件共同作用，使巫溪拥有突出的野生洋鱼资源优势，同时为巫溪洋鱼生长繁殖及人工开发提供了气候条件 。