绿豆粉

绿豆粉是用以品质优越的绿豆为主要的磨制工艺所完成的地方美食，也是可口的风味佳品，其粉质的质量也是十分的独特，成品完成之后十分的清香，入口景区的丝滑，口感更加的纯正，且多吃风味的绿色食品更是具有一定的健胃作用，十分的富裕营养的价值，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这绿豆粉的可口之处吧！

绿豆粉

图片由网友“唯你不恋”提供

绿豆粉，是豆科植物绿豆的种子经水磨加工而得的淀粉。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药

特色

绿豆粉，亦叫米粉。因其制作方法不同，与盘子粉和锅巴粉不同。盘子粉是把磨好的米浆，舀入白铁皮制长方盘内蒸熟；锅粑粉是把米浆舀入铁锅中烙熟，两面均成锅粑状粉成型后均成带状收藏。

风味

绿豆粉粉香味鲜，粉制细腻，更继承了绿豆的特性：清热消暑；凉血解毒；痈肿疮疡；丹毒；肠风下血；解酒食诸毒，是排毒养颜的佳品；备受诸多女性的倾爱