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泡梨

深山涩梨经加工后变成一种酸甜可口的泡菜
  • 区域:四川凉山
  • 类型:美食
  • 更新:2022-03-04 16:02
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泡梨是用以泡制的工艺所完成的地方传统美食,也是十分丝滑细致的佳品小吃,,梨子的选取也是十分的独特,成品的色泽十分的金黄,入口爽脆多汁,口感细致清纯,味道极其的浓郁,水分十分的充足,且多吃更是具有一定的润肺作用和功效,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这泡梨的特色之处吧!

泡梨

泡梨图片由网友“情场初学者”提供

风味奇特、口感极佳,还可以健胃脾、生津解渴,盛产于云南个旧,每年产量可观,远销海内外。

制作

将采摘于深山里的涩梨,清洗后加中草药入缸泡制而成。水泡梨不仅风味奇特、口感极佳,还具有健胃脾、生津解渴的功效,因此深受游客的喜爱。水泡梨果实均匀,皮薄肉厚,味道甜美。最主要的是水泡梨具有清肺抑火的功效,所以深受个旧人喜爱。

风味

密封一月余后食用,具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道,别具一格,是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者,其味更佳。

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