马湖春茶
绿茶色泽绿润,红茶乌润- 区域:四川凉山
- 类型:美食
- 更新:2022-03-05 15:23
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马湖春茶是在原生态的环境之下所生长的可口饮品,也是深受大众所喜爱的风味名品系类之一,茶品的种类也是十分的众多,加工之后十分的纯正,色泽更加的碧绿,口味更加的纯正,绵香细致,香气扑鼻,多饮茶更是具有一定的初极狭消化的作用,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这马湖春茶的特色价值吧!
马湖春茶
图片由网友“若隐若现ヽ”提供
由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。
营养
春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
加工
明前芽都是越冬芽,采取的茶芽决不能带有一点点受冻过的残片,采摘时也不能弄伤一点茶芽。鲜叶选取、杀青、揉捻、烘干的每一个环节,都要纯手工制作,凭经验,靠师傅传授,技艺保密,绝不轻易外传。
四川凉山最新特产
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