冬菇腊肠鸡肉煲仔饭

镇沅的煲仔饭也是云南的特色主食，做法很简单，食材也很丰富，口感丰富，快来跟小编一起来看看吧！

冬菇腊肠鸡肉煲仔饭

图片由网友“呆望你远去”提供

冬菇腊肠鸡肉煲仔饭是一道主食，制作原料有冬菇、腊肠等。

做法

1、冬菇浸软切片，腊肠切片，鸡肉洗净斩块，分别用葱姜，酱油，少许蚝油，胡椒粉，料酒腌好待用。

2、米洗好后，加入少许油，然后放在炉上按常规烧饭，待米成饭时，转微火焖。

3、将冬菇，腊肠，鸡肉放入煲中，用微火再焖6-7分钟，撒上葱花即可。

云南的香米做出来的煲仔饭，口味也是非常香糯的，再加上当地的腊肠和土鸡，美味又更进一层。在云南当地是非常普遍的美食，备受当地人和游客的喜爱。