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雪花羊肉

宁夏特产雪花羊肉
  • 区域:宁夏中卫
  • 类型:美食
  • 更新:2020-12-02 19:55:08
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雪花羊肉是削下来一片片的羊肉,适合用于刷火锅的完美搭配,浓稠的汤汁加上雪花羊肉的嫩滑,口感相当的漂亮,吃羊肉对人很有帮助。也能帮助你补充身体的蛋白质。

雪花羊肉

雪花羊肉图片由网友“天涯浪妓”提供

雪花羊肉是一道清真菜菜品,主料是新鲜的羊肉,配料是新鲜的鸡胸脯肉、 鳜鱼、鸡蛋清等,调料是适量的姜汁、味精、 淀粉(玉米)等,通过锅蒸、烧煮制作而成。

营养分析

羊肉(熟):羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

适宜

1. 适宜体虚胃寒者;

2. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用

食疗作用

1、味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

2、温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

3、补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛

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